26 mars 2014

Gateau mousse au chocolat

  Biscuit : 2 œufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre d’amande (ou de noisette) 2 c. à soupe de farine rases ½ c. à café de levure chimique 30g de beurre fondu   Croustillant feuillantine : 200 g de pralinoise 9 crêpes dentelles (gavotte) 40 g de pralin Mousse au chocolat 5 œufs 180 g de chocolat (noir, lait, caramel …) 80 g de beurre     Biscuit Casser les œufs et les battre longtemps avec le sucre, le mélange doit franchement blanchir. Ajouter poudre... [Lire la suite]
Posté par mesptitsplats à 11:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :