22 juin 2014

Gâteau de Savoie

Vous allez l'aimer ! INGREDIENTS - 4 oeufs - 2 cuillères d'eau chaude - 160 g de sucre - 50 g de fécule de pomme de terre - 50 g de farine - 1/2 paquet de levure Avant de commencer la préparation, il faut prendre un moule, le beurrer entièrement et mettre du sucre sur toute la paroi. Ensuite mettre le moule au frigo.   - mélanger les quatre jaunes d'oeufs avec l'eau chaude et le sucre.   - incorporer la fécule la farine et 1/2 paquet de levure           - ajouter... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Tarte aux groseilles

Cette année, les groseilles sont abondantes, et leurs grappes sont somptueuses.     Arrivées à maturité, quelques unes d'entre elles se sont retrouvées égrappées sur une tarte que j'ai confectionnée pour des Amis(es) qui viennent nous rendre visite.       INGREDIENTS : -*-*-*-*-*-*-*-*-*- Pâte brisée : 250 g de farine, 125 g de beurre, une pincée de sel, 60 ml d'eau (laisser reposer 30 ') Garniture : 500 g de groseilles, 50 g d'amandes mondées et moulues, 1 oeuf, 4 cuillerées à soupe de lait, 8... [Lire la suite]
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