07 novembre 2016

Potée bourguignonne

INGREDIENTS pour  6 personnes - 6 tranches de lard fumé - 1 jambonneau - 6 tranches de lard maigre - 1 ou 2 saucisson cru (ou à l'ail suivant le goût de chacun) - 1 bouquet garni - 1 oignon coupé en quatre - 6 carottes coupées en deux - 3 navets coupés en deux - 6 petits poireaux - 1 gros chou vert paré coupé en quatre - 8 pommes de terre coupées en quatre - 50 g de coco blancs (facultatif) mais attention à les faire tremper au moins 12 h avant cuisson si l'on choisit de les mettre. - queques grains de... [Lire la suite]
Posté par mesptitsplats à 11:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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