27 octobre 2013

Tourte aux pommes

                                                   PREPARATION : 15 mn                       CUISSON 30'            INGREDIENTS : 500 g de pommes 2 à 3 cuillerées de sucre... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Tarte flamande aux pommes

C'est la saison des pommes, alors au fourneau  pour faire de belles tartes. INGREDIENTS :   - 7 pommes - 3 c à soupe de vergeoise - pâte brisée  - 40g de beurre - 40 g de sucre - nappage pour tarte et jus de pomme ou gelée de pomme   Eplucher les pommes et en couper  4 en dès pour les faire cuire à feu doux avec la vergeoise et un fond d'eau jusqu'à l'obtention d'une compote sans morceaux Etaler la pâte brisée et la mettre dans une tourtière  beurrée. Piquer le fond de tarte et le... [Lire la suite]
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