INGREDIENTS pour 2 personnes - 4 oeufs bio - 1 oignon - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 200 gde lard - 1 c à soupe de farine - 1 bouquet garni - 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne (Passe-tout-grains par exemple) - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc...