C'est la saison des pommes, alors au fourneau pour faire de belles tartes. INGREDIENTS : - 7 pommes - 3 c à soupe de vergeoise - pâte brisée - 40g de beurre - 40 g de sucre - nappage pour tarte et jus de pomme ou gelée de pomme Eplucher les pommes et...

INGREDIENTS : 100 g de farine, trois oeufs, 150 g sucre en poudre, 20 cl de lait, un peu de sel, et bien sûr 500 g de cerises non dénoyautées, En mélangeant tous ces ingrédients que l'on verse sur les cerises, on obtient le "cacou " . Je le fais actuellement...

INGREDIENTS : 600 g d'échine de porc300 g de foie de volailles1 crouton de pain trempé dans du lait1 oignon1 oeufsel - poivre - quatre épices1 cuillère à soupe d'Armagnac ou de Cognac -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- Mouliner viande, foie, pain oignon au hachoir...

Pour la Pâte 250 g de farine 125 g de yaourt nature 1/2 cuillèerée à café de sel 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive Dans un saladier, verser les ingrédients, pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène en humectant avec de l'eau. Constituer un rouleau...