5 janvier 2014
Queue de lotte au safran sur une fricassée de champignons
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES - une belle queue de lotte - quelques noix de pétoncle ou deux belles coquilles St-Jacques - un court bouillon de poisson - 200 g de champignons de Paris - 6 c à soupe de crème fraîche épaisse - une pincée de safran Il faut...